日本茶ソムリエ宣言  27

今日は入間へ行きました。
入間狭山茶の産地です。
入間にある茶業試験所が今日は一般に茶摘み体験をさせてくれる日070.gif

帽子に長袖、長ズボン、日焼け止めと日焼け対策ばっちり
で行きました。

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八高線『金子駅』で降り、農道を通って約20分。暑かったけれど茶畑や野菜畑
を通りながら歩いていったのでとても気持ちよかった042.gif042.gif042.gif
遠くには山が見えたり・・・。プチ遠足気分 053.gif

お茶の苗木販売、たこやき・焼きそばの店、新茶販売、お茶の淹れ方教室
お茶の製造工程で使う機械見学、手揉み実演、茶摘み体験など

思っていた以上にいろいろなイベント023.gif

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私の一番の目的は茶摘み
袋をもらって摘む場所へ。

「前と後ろの樹、1メートル以内ご自由に摘んでください。」
の声に摘み始めました。
あるある新芽
1芯3葉〜4葉を摘みます。
私のイメージでは『ポキッ』と摘む感じでしたが、『プチッ』という感じでした。
皆さんはお料理にも使うようでたーくさん摘んでいましたが、私は飲むお茶分
だけを摘みました。
(無駄に摘んで捨てるようになったらかわいそうな気がしました007.gif


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実際、自分で摘むととてもいとおしく思えます。
摘んだ新芽を持ってルンルンしながら
帰宅した私は家で茶葉作りをしました。
続きはまた明日040.gif
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by marcher-kumayan | 2009-05-23 19:39 | 頑張れ